单项选择题

温水面团使用的水温是（）

A.100度
B.80度
C.60度
D.50度

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热水面团的调制方法分为两种即（）

A.100度热水烫
B.80度热水烫
C.案板烫
D.锅内烫
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松质糕又可以分为（）

A.粘质糕
B.白糕
C.糖糕
D.发糕
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