国家开放大学(酒店客房服务与管理)题库_国家开放大学(酒店客房服务与管理)试题_国家开放大学(酒店客房服务与管理)在线答题_国家开放大学(酒店客房服务与管理)搜题在线使用

【单项选择题】 客房窗户的大小的设计应考虑酒店所在地的（）。

【单项选择题】 酒店客房净高通常应在（）以上。

【单项选择题】 客房配备的最主要的家具是（）。

【单项选择题】 以出售高档安静客房为主的客人类型是（）。

【单项选择题】 下列属于典型素材型主题酒店的是（）。

【单项选择题】 主题酒店最大的特点就是赋予酒店某种（）。

【单项选择题】 德国撒克逊州的树上旅馆属于（）类型的主题酒店。

【多项选择题】 主题酒店是集（）为一体的酒店。

【多项选择题】 原生型主题酒店又可以分为依附自然资源的文化主题酒店、（）。

【多项选择题】 素材主题客房的主题可以分为（）。

【多项选择题】 客房设计的基本原则为（）。

【多项选择题】 卫生间的设计要注意宽敞、（）、实用和通风。

【多项选择题】 创新客房设计时需要需要注意的原则有（）。

【多项选择题】 客房的功能设计大概分为（）。

【多项选择题】 客房产品的基本要求包括（）。

【多项选择题】 红色正面象征着（）。

【多项选择题】 黄色正面象征着（）。

【判断题】 主题酒店是指以某种特定的主题为核心。

【判断题】 自然风光主题酒店以名人文化为主题。

【判断题】 法国雅高集团在巴黎推出“高科技客房”这一新概念客房。

【判断题】 不针对残疾客人的无障碍客房主要满足残疾客人的需要。

【判断题】 绿色环保节能客房，是酒店客房设计新的追求。

【判断题】 客房的产品不可以依据市场潮流加以创新设计。

【判断题】 以人为本设计主题产品的前提是认真分析客人的需求。

【判断题】 每个酒店的管理者都要有市场意识。

【判断题】 健康、方便、安全是老人客房的考虑重点。

【单项选择题】 饭店业的（）往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。

【单项选择题】 （）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

【单项选择题】 客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、...

【单项选择题】 在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下...

【单项选择题】 客房楼层是客房单元、客房交通与（）的组合。

【单项选择题】 （）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。

【单项选择题】 对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（）的普通光...

【单项选择题】 客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。

【单项选择题】 饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。

【多项选择题】 客人对客房的基本要求可以归纳为（）等几个方面。

【多项选择题】 在客房服务实践中，良好的服务态度表现为（）的服务。

【多项选择题】 饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标...

【多项选择题】 客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（），为全饭店...

【多项选择题】 客房部与工程部的业务关系主要包括（）等方面。

【多项选择题】 客房部组织机构设置的原则有：（）。

【多项选择题】 客房楼层的建筑结构主要有（），每一种形式又衍生出多种平面设计。

【多项选择题】 商务楼层必须提供以下主要服务功设施：（）。

【多项选择题】 女性游客，特别是商务女性客人人数上升主要由于（）等因素。

【判断题】 客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽...

【判断题】 现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关...

【判断题】 客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%，如果能在楼层设计中节...

【判断题】 客房的舒适感由无数主观评价合成，不象声、光、热那样有具体的测定数据。（）

【判断题】 一种色彩越接近于某个标准色，越醒目，彩度也越高。标准色加白色，彩...

【判断题】 为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之...

【判断题】 行政楼层的突出特点是：以最优良的商务设施和最优质的服务，为商务客...

【判断题】 专业分工及岗位设置应是静态的，应根据饭店及部门的经营目标、工作任...

【判断题】 客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息...

【判断题】 不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相...

【问答题】 客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面？

【问答题】 简述客房部在饭店中的地位及作用。

【问答题】 饭店客房有哪几种类型？各有什么特点？

【单项选择题】 饭店的客房服务形式主要有（）和房务中心两种。

【单项选择题】 个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。

【单项选择题】 饭店宾客同其他任何人一样，需要（），需要受保护，使其免遭人身及财...

【单项选择题】 一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。前者由卫生防疫...

【单项选择题】 客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管...

【单项选择题】 防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为（），有自动灭...

【单项选择题】 所谓“三方便”准则，是指在制定有关标准和程序时，必须依照方便客人...

【单项选择题】 查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的（）以上。

【单项选择题】 （），这是楼层服务台最突出的优点。

【单项选择题】 从对客服务的角度看，客房服务中心最突出的优点就是（）。

【多项选择题】 卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“（）”来概括。

【多项选择题】 清洁保养含有两个方面的内容，一为清洁，即（），二是保养，即保护调...

【多项选择题】 监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个（）的监视网，保证...

【多项选择题】 治安管理是饭店为（）、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。

【多项选择题】 饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到...

【多项选择题】 领班查房的作用有（）：

【多项选择题】 选择客房服务模式的依据主要有：（）。

【多项选择题】 饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考...

【多项选择题】 客房周期清洁的内容包括：（）。

【多项选择题】 被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有：...

【判断题】 绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态...

【判断题】 饭店对其客人的安全负有特殊的责任，即在合理的范围之内，使他们免遭...

【判断题】 客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）

【判断题】 旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须...

【判断题】 查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%...

【判断题】 目前，我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。（）

【判断题】 服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作。（）

【判断题】 从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的...

【判断题】 体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。（）

【问答题】 请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些？

【问答题】 客房服务标准化的内容包括哪几方面？

【问答题】 请简述客房卫生的逐级检查制度的内容有哪些？

【问答题】 个性服务的含义和内容是什么？

【单项选择题】 讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

【单项选择题】 保证员工获得（）培训是客房部经理的主要职责之一。

【单项选择题】 （）是所有激励机制的关键。

【单项选择题】 公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣...

【单项选择题】 实行（），就是既要为社会主义多作贡献，又要保证员工的休息娱乐。

【单项选择题】 虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的...

【单项选择题】 饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固...

【单项选择题】 一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着（）的变化而变化的。

【单项选择题】 在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但（）却很大。

【多项选择题】 客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。预算控制，就是以（）的预...