国家开放大学(酒店客房服务与管理)题库_国家开放大学(酒店客房服务与管理)试题_国家开放大学(酒店客房服务与管理)在线答题_国家开放大学(酒店客房服务与管理)搜题在线使用拍照解题

【多项选择题】 服务人员应该注意遗留物品的时效性，一般（）的物品不列为客人遗留物品。

【多项选择题】 客房部对客用品的日常控制，可通过（）进行。

【多项选择题】 根据构成套房的房间数量及内部装潢布置的档次分类有以下哪几类（）

【多项选择题】 客房部与工程部的协作（）

【单项选择题】 以下哪个不是客房用品中的多次性消耗品（）

【单项选择题】 客房部与财务部的协作不包括以下哪项（）

【单项选择题】 以下哪个不是客房部的工作特点（）

【单项选择题】 客房服务的“五个服务”不包括那个（）

【多项选择题】 客房的安全设备包括（）。

【多项选择题】 客房礼貌用语的基本形式有（）。

【多项选择题】 以下属于高温消毒的有（）。

【多项选择题】 客房内功能区域可划分为（）。

【判断题】 高温消毒法包括煮沸消毒法，蒸汽消毒法。（）

【判断题】 写字台上如有台历，则需每天翻面。（）

【判断题】 L B是无行李房。（）

【判断题】 干泡清洗地毯主要适用于羊毛地毯和棉绒地毯等。（）

【判断题】 饭店公共区域清洁保养的范围包括：饭店室内和室外的卫生。（）

【判断题】 客房的每楼层都设置有安装消防栓的消防柜。（）

【判断题】 手动报警器一般安装在房间的进口处。（）

【判断题】 服务员在服务中发现有违禁物品，应迅速仔细检查并上报。（）

【判断题】 VIP客人的入住登记一律要在楼层或房间办理。（）

【判断题】 三、四星级的饭店应提供客衣的修补服务。（）

【判断题】 客人看得见的服务为“光”，看不见的服务为“暗”。（）

【单项选择题】 维修人员维修客房设备物品的时间在多少以内（）。

【单项选择题】 干粉类灭火器用于火灾的类型是（）。

【单项选择题】 先用湿抹布，然后再用干抹布擦拭干净的是（）。

【单项选择题】 浴室清洁剂的稀释比例为（）。

【单项选择题】 用于干洗地毯的是什么清洁剂？（）

【单项选择题】 多少时间定期更换一次轴承润滑油？（）

【单项选择题】 擦洗地面的长柄清洁工具的是（）。

【单项选择题】 下列属于负责饭店布件和员工制服的洗烫是（）。

【单项选择题】 （）是每一个人饭店客人关心和重视的基本需求。

【判断题】 高锰酸钾与水的配量比例为1：3000。（）

【判断题】 风口和走廊灯一般定时擦拭。（）

【判断题】 西式铺床中，将长出毛毯20厘米的床单沿毛毯反折做被头。（）

【判断题】 使用消毒剂时可戴可不戴手套。（）

【判断题】 客人退房后，服务员的第1项工作就是检查客房设施设备是否完好无损。（）

【判断题】 用干净的托盘将已消毒的茶水具，玻璃杯等用具托至房间中。（）

【判断题】 客房清扫的顺序旺季时，应先清扫贵宾房。（）

【判断题】 服务必须以满足客人的需要为基础。（）

【判断题】 公共区域主管的直接上级是房务总监。（）

【判断题】 一些中小型饭店仍然配置店属洗衣房。（）

【判断题】 总统套间并非只有贵宾才能入住，一般来说只要负担得起房费，任何人都...

【判断题】 单人间是饭店中最小的客房。（）

【判断题】 小型饭店的规模小，配套的附属设施设备也较少，其组织结构设置也比较...

【单项选择题】 热的苏打溶液或明矾溶液也可以用来清除什么？（）

【单项选择题】 卧室清扫淡季时走客房清扫完毕后应清扫哪种房型（）。

【单项选择题】 加床英文缩写（）。

【单项选择题】 室内采光冬季利用几小时日照（）。

【单项选择题】 拉好浴帘，一般拉出多少（）。

【单项选择题】 敲门通报时，等候客人约几秒（）。

【单项选择题】 清除任何软、硬物体表面的斑迹并漂白的是（）。

【单项选择题】 为了解决离电源插座远的问题，需要配备（）。

【单项选择题】 对客服务要突出快而准，即服务动作要快速准确，服务程序要正确无误指...

【单项选择题】 基本职能是统一调控客房对客服务工作，收集和处理客情信息的是什么岗位（）。

【单项选择题】 成为文化客房和品牌客房的是（）房。

【单项选择题】 客房既是饭店的基本设施和存在的基础，又是饭店档次和服务质量的（）。

【判断题】 健康、方便、安全是老人客房的考虑重点。

【判断题】 每个酒店的管理者都要有市场意识。

【判断题】 以人为本设计主题产品的前提是认真分析客人的需求。

【判断题】 客房的产品不可以依据市场潮流加以创新设计。

【判断题】 绿色环保节能客房，是酒店客房设计新的追求。

【判断题】 不针对残疾客人的无障碍客房主要满足残疾客人的需要。

【判断题】 法国雅高集团在巴黎推出“高科技客房”这一新概念客房。

【判断题】 自然风光主题酒店以名人文化为主题。

【判断题】 主题酒店是指以某种特定的主题为核心。

【多项选择题】 黄色正面象征着（）。

【多项选择题】 红色正面象征着（）。

【多项选择题】 客房产品的基本要求包括（）。

【多项选择题】 客房的功能设计大概分为（）。

【多项选择题】 创新客房设计时需要需要注意的原则有（）。

【多项选择题】 卫生间的设计要注意宽敞、（）、实用和通风。

【多项选择题】 客房设计的基本原则为（）。

【多项选择题】 素材主题客房的主题可以分为（）。

【多项选择题】 原生型主题酒店又可以分为依附自然资源的文化主题酒店、（）。

【多项选择题】 主题酒店是集（）为一体的酒店。

【单项选择题】 德国撒克逊州的树上旅馆属于（）类型的主题酒店。

【单项选择题】 主题酒店最大的特点就是赋予酒店某种（）。

【单项选择题】 下列属于典型素材型主题酒店的是（）。

【单项选择题】 以出售高档安静客房为主的客人类型是（）。

【单项选择题】 客房配备的最主要的家具是（）。

【单项选择题】 酒店客房净高通常应在（）以上。

【单项选择题】 客房窗户的大小的设计应考虑酒店所在地的（）。

【多项选择题】 客房是酒店的重要产品之一，其基本要求包括（）。

【判断题】 酒店食物中毒多是因为食品、饮料保洁不当所致。为了保障所有来店宾客...

【判断题】 火灾疏散信号只能由在火场的消防部门指挥员发出。

【判断题】 客房安全必须要以严密的制度来保证，安保部要制定周密细致的安全制度。

【判断题】 住在行政楼层的宾客，需要在前台办理住宿登记手续后，由专人负责其在...

【判断题】 有调查表明，夏天客房的舒适温度为24℃～26℃，而冬天客房的舒适...

【判断题】 按国家行业标准，四星及四星级以上酒店客房必须配备小型冰箱，并在冰...

【判断题】 客房预算管理原则是预算编制、预算指标贯彻执行和考核的指导思想。

【判断题】 客房预算管理是专业性和技术性较强的工作，包括预算编制和预算实施两个方面。

【判断题】 房务部单项营业项目收入预算，由房务部和财务部共同完成。

【判断题】 客房部的固定费用是指随着客房出租量的变化而变化的费用。

【判断题】 客房预算是在酒店总经理的领导下，根据酒店财务部的统一布置，与餐饮...

【判断题】 在宾客停留时间较长的客房内如何营造生动而协调的色彩效果，是客房管...

【判断题】 酒店客房产品是有形设施和无形服务的综合。从宾客的角度看，酒店客房...

【判断题】 对员工的安全培训，仅是人事培训部门、工程部门、保安部门的事，与客...

【判断题】 新型门锁系统的核心是安装在房门上的微处理器。

【判断题】 为保证住店宾客生命财产安全，必须在客房内加强各类安全设施的配置，...