发酵制药学题库_发酵制药学试题_发酵制药学在线答题_发酵制药学搜题在线使用拍照解题

【多项选择题】 发酵产物的提取中，常用的吸附剂有（）

【单项选择题】 青霉素的提取采用的方法是（）

【单项选择题】 盐析沉淀法最常用的盐是（）

【多项选择题】 pH的控制措施包括（）

【判断题】 由于发酵罐内外温度差，通过罐体向外辐射的热量称为生物热。

【判断题】 发酵罐内搅拌器的机械运动造成液体之间，液体与设备之间的摩擦而产生...

【判断题】 发酵温度的测量是将感温元件装在金属套管内，插入发酵液中在线测量。

【判断题】 发酵热的组成包括生物热、搅拌热、辐射热和蒸发热。

【多项选择题】 大型罐的换热常采用（）

【单项选择题】 小型罐的换热常采用（）

【单项选择题】 目前应用最多的空气分布器是（）

【单项选择题】 空气分布器的喷口是（）

【多项选择题】 溶氧检测的方法有（）

【单项选择题】 溶液浓度越高，溶氧的变化是（）

【单项选择题】 发酵液的溶氧比纯水的（）

【判断题】 为避免形成死角，防止物料和菌体堆积，挡板与罐壁是焊接在一起的。

【判断题】 挡板的宽度与发酵罐的直径成正比例关系。

【判断题】 具有冷却列管或排管的发酵罐内不另设挡板。

【多项选择题】 关于功率消耗，说法正确的是（）

【单项选择题】 关于翻动流体能力，正确的是（）

【单项选择题】 关于粉碎气泡能力，正确的是（）

【判断题】 制备斜面孢子培养基的湿度对孢子的数量和质量影响不大。

【多项选择题】 杂菌检查方法是（）

【单项选择题】 杂菌检查频率是（）

【单项选择题】 菌种稳定性的检查频率是（）

【判断题】 青霉素的发酵生产采用的是二级种子，三级发酵。

【判断题】 微孔压差接种法不适用于菌丝体种子的接种。

【多项选择题】 发酵工业常用的接种方法有（）

【判断题】 冷热空气直接混合式空气除菌流程的特点是可省去第二级冷却后的分离设...

【判断题】 丝网分离器由于丝网的表面间隙小，可除去较大的雾状微粒。

【判断题】 旋风分离器对分离大微粒效率较高。

【判断题】 粗过滤器的作用是捕集较小的灰尘颗粒。

【多项选择题】 冷热空气直接混合式空气除菌流程的设备主要有（）

【多项选择题】 二级冷却空气除菌流程采用的分离器是（）

【多项选择题】 一级冷却空气除菌流程中的主要设备有（）

【判断题】 一般每个发酵罐和种子罐都各配有一个总空气过滤器。

【判断题】 丝网分离器原理：利用气流从切线方向进入容器，在容器内形成旋转运动...

【判断题】 大中小型空压机是根据进口的风量来划分的。

【多项选择题】 冷却器的类型有（）

【单项选择题】 相对湿度与温度的关系是（）

【判断题】 以微孔滤纸、滤板、滤棒构成的过滤器特点：过滤层薄，体积小，更换操...

【判断题】 以纤维状物或颗粒状物质为介质所构成的过滤器的特点：过滤层厚度大，...

【判断题】 绝对过滤：过滤介质之间的空隙大于被滤除的微生物，当空气流过介质后...

【判断题】 蒸汽间接加热连续灭菌流程，培养基的预热是灭过菌的培养基在20~3...

【判断题】 蒸汽间接加热连续灭菌系统，蒸汽不直接与培养基接触，而是通过连消塔...

【判断题】 培养基在发酵罐外经过一套灭菌设备连续的加热灭菌，冷却后送入已灭菌...

【多项选择题】 连续灭菌，培养基的预热采用（）

【判断题】 培养基灭菌条件选择的原则：既能达到灭菌目的，又能使培养基成分破坏...

【判断题】 油脂、糖类会增加微生物的耐热性。

【判断题】 培养基酸度越高，灭菌时间越长。

【多项选择题】 培养基灭菌升温阶段进蒸汽的管路有（）

【单项选择题】 培养基灭菌温度和时间选择（）

【判断题】 种子培养基是供菌种繁殖孢子的培养基，常用液体培养基。

【判断题】 在产物的生物合成过程中，被菌体直接用于产物合成而自身结构无显著改...

【多项选择题】 发酵培养基除了有菌体生长必需的营养要素外，还要有（）

【多项选择题】 孢子培养基的营养要求包括（）

【多项选择题】 霉菌的最佳孢子培养基是（）

【单项选择题】 甘油合成中亚硫酸氢钠的作用是（）

【判断题】 淀粉水解糖的质量直接关系到生产菌的生长速率及代谢产物的积累。

【判断题】 利用α-淀粉酶将淀粉液化转为糊精及低聚糖的过程称为糖化。

【判断题】 酸解法是以酸（无机酸或有机酸）为催化剂，在高温高压下将淀粉水解为...

【单项选择题】 淀粉水解液中主要的糖是（）

【判断题】 药品的生产必需在洁净车间内完成。

【判断题】 发酵制药的发酵可以在单一设备中一次合成。

【判断题】 发酵制药主要是指利用微生物的生长繁殖，通过发酵，代谢合成药物，然...

【判断题】 受微生物代谢特征的限制，反应物浓度和产物浓度都不能过低。

【判断题】 微生物发酵药物生产的主要设备是生物反应器。

【多项选择题】 发酵制药技术这门课程需要哪些学科的基础知识（）

【多项选择题】 生物药物的原材料主要来源于（）

【多项选择题】 微生物发酵制药的特点包括（）

【多项选择题】 生产药物的天然微生物主要有（）

【单项选择题】 微生物药物主要分为六大类，分类的依据是（）

【判断题】 凡能引起生物体遗传物质发生变异的因素，统称诱变剂。

【判断题】 由于有些菌株在发生某一变异后会对其它诱变因素的敏感性下降，故有时...

【判断题】 诱变育种是指用人工的方法处理微生物，使它们发生突变，再从中筛选出...

【多项选择题】 关于诱变剂的描述，正确的是（）

【多项选择题】 自然选育的特点（）

【多项选择题】 菌种选育出发菌株一般选择（）

【单项选择题】 发酵制药对生产菌种的要求，不包括（）

【多项选择题】 环形管的主要缺点是（）

【多项选择题】 通风发酵罐又称为（）

【多项选择题】 接种量取决于（）

【多项选择题】 摇瓶培养适用于（）

【多项选择题】 关于种子罐级数描述错误的是（）

【单项选择题】 关于霉菌的种子制备，描述正确的是（）

【多项选择题】 深层过滤的介质主要有（）

【多项选择题】 深层过滤的机制主要有（）

【单项选择题】 过滤除菌的方法无法去除的是（）

【多项选择题】 连续灭菌，培养基的加热采用（）

【多项选择题】 连续灭菌，培养基的保温采用（）

【多项选择题】 连续灭菌，培养基的降温采用的是（）

【单项选择题】 蒸汽直接加热连续灭菌系统中，培养基的加热采用（）

【单项选择题】 连消之前，应先行灭菌的是（）

【多项选择题】 培养基灭菌列管的作用是（）

【多项选择题】 培养基灭菌降温阶段应先通入无菌空气，其作用是（）

【多项选择题】 分批灭菌培养基预热的目的是（）

【多项选择题】 关于酶解法的优点，正确的是（）

【多项选择题】 酸解法制备淀粉水解液中的主要副反应是（）

【多项选择题】 双酶水解法制备淀粉水解液中的双酶是指（）

【多项选择题】 前体的添加常采用少量多次的方式，原因是（）