判断题

蒸汽间接加热连续灭菌系统，蒸汽不直接与培养基接触，而是通过连消塔对培养基进行加热。

【参考答案】

错误

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判断题
培养基在发酵罐外经过一套灭菌设备连续的加热灭菌，冷却后送入已灭菌的发酵罐内的灭菌工艺过程，称为分批灭菌。
多项选择题
连续灭菌，培养基的预热采用（）

A.预热罐
B.板式换热器
C.配料罐
D.连消塔
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