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【问答题】 贴标机常见故障及排除方法

【填空题】 转鼓在取标时夹指板与取标板应有（）的间隙，这样转鼓在运转过程中就...

【填空题】 贴标机的技术核心在（）上，通过（）带动。

【填空题】 每瓶啤酒通常贴两个以上的标签，分别是（）、（）、（）、（）、（）。

【多项选择题】 取标板作用（）

【单项选择题】 贴标机工艺过程（）

【问答题】 某装酒机压盖过程破瓶严重，试分析原因，并提出对策。

【问答题】 杀菌机出现破瓶较多现象，分析可能的原因并采取对策。

【问答题】 简述隧道式杀菌机的基本原理。

【填空题】 隧道杀菌机的关键组成部分包括：传动装置、（）系统和喷洒系统。

【多项选择题】 在杀菌机内破瓶的原因有（）

【问答题】 用流程图的方式简述600纯生生产时灌装机的工作原理（注明步骤时间）

【问答题】 简述装酒机的灌装步骤

【问答题】 从酒液装瓶开始到酒瓶压盖，操作过程中导致空气侵入酒液的途径有哪些...

【问答题】 电磁阀灌装优点有哪些？

【问答题】 请分析装酒机（含纯生）出现酒损异常的原因？

【问答题】 详细介绍一下，灌装过程中灌装阀的动作状态。

【问答题】 灌装完毕后，出现批量低容酒，试分析原因。

【问答题】 工作期间，发现酒槽中无酒，试分析原因。

【问答题】 泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。

【问答题】 在同一灌装阀上重复发现半壶或空瓶，请分析原因。

【问答题】 简述排除瓶颈空气的一般方法。

【问答题】 简述灌酒的主要技术要求。

【判断题】 在生产期间，灌装机可以频繁停机维修，这样做不影响产品质量。

【判断题】 在生产期间，酒缸内CO2气体压力应视啤酒灌装效果，根据“尽可能的低...

【判断题】 灌装时备压压力与瓶托空气压力相等。

【判断题】 等压灌装原理：当瓶子和贮酒槽之间达到压力平衡时，啤酒依靠压力自然...

【判断题】 啤酒灌装时对酒液温度无要求。

【填空题】 瓶装灌装机一般都是采用（）

【填空题】 装酒过程采取二次抽真空和二氧化碳备压，达到（）的条件，抽真空压力（）

【填空题】 灌装过程中必须维持啤酒的压力始终比CO2饱和压力高出（）bar。

【填空题】 进瓶螺旋作用将待装酒瓶（）进入进瓶星轮。

【填空题】 真空泵用水的目的是（）、（）

【填空题】 灌酒阀的种类很多，但本身都具有（）、（）和回风等多种通路。

【填空题】 装酒机一般以（）为标准来控制灌装量

【填空题】 装酒机使用的袋式过滤器，其精度为（）

【多项选择题】 酒槽内的液位控制可以采用的办法有（）

【多项选择题】 瓶托升降气缸机构组成部分有（）

【多项选择题】 通过装酒机旋转分配器的介质有（）

【多项选择题】 在同一灌装阀上重复发现未灌满的瓶子，原因可能为（）

【多项选择题】 短管灌装过程中必须经过的步骤是（）

【多项选择题】 真空泵用水的目的是（）

【单项选择题】 升瓶动作通过（）来实现，下降通过（）实现

【单项选择题】 下列（）不属于装酒机主要构件

【单项选择题】 灌装过程中出现爆瓶现象后，灌装阀有（）保护

【单项选择题】 灌装周期内，最小的工作角度是（）

【填空题】 洗瓶效果基本上随着（）的升高，（）的延长及（）的提高而增强。

【问答题】 贴标不正的原因有哪些？

【问答题】 润滑油的作用是什么？

【问答题】 润滑的基本原理是什么

【判断题】 电子灌装机的灌装原理是非等压式灌装。

【判断题】 目前啤酒生产企业都采用等压式灌装机，非等压式灌装机已经被淘汰。

【判断题】 酒机的托瓶气缸的动作，上升用压缩空气为动力，下降有凸轮压下.

【判断题】 罐装压力越高，托瓶气缸压力越低。

【判断题】 设备维护保养的基本方法可用五官（听、触、嗅、视、味）检查；常用的...

【判断题】 洗瓶机浸瓶的升降温度应平稳，瓶温与液温的温差不能太大，以防引起瓶子破损。

【判断题】 润滑油的添加原则是加得越多效果越好

【判断题】 无菌风过滤器不需要经常杀菌、刷洗。

【填空题】 啤酒的巴氏杀菌过程分（）、（）和（）三个步骤。

【填空题】 灌装机按照酒缸结构可分为（）、（）、（）。

【填空题】 洗瓶机按结构型式可分为（）和（），按运行方式分为（）和（）。

【填空题】 瓶装啤酒的杀菌方式有（）两种方式。

【填空题】 一台完整的机器总是由（）组成；机器的基本组成要素是（）。

【填空题】 油雾器润滑装置主要包括两部分（）。

【问答题】 简述油品变质的原因

【填空题】 润滑油的主要指标是指（），绝大多数润滑油也是据此来划分牌号。

【填空题】 减速箱内润滑油过多，会导致（）

【填空题】 对无观测视窗的变速箱的油位标准一般是指（）。

【填空题】 食品工业常用润滑材料主要分为两类，分别为（）。

【填空题】 装酒机瓶托风压过低，容易引起（）和（），酒装不满。

【填空题】 喷淋杀菌机内的输送系统分（）和步移式两大类。

【填空题】 一般机器中，RESET按钮的作用是（）

【多项选择题】 减速箱内润滑油过多，会导致（）

【多项选择题】 啤酒灌装可利用以下原理（）

【多项选择题】 空瓶检测机能够检测空瓶的那些项目（）

【多项选择题】 设备的自主维护保养的内容包括（）

【多项选择题】 瓶装啤酒的外包装设备有（）

【单项选择题】 啤酒灌装过程中，最常用的灌装方式为（）

【问答题】 以下是一位OJT指导老师编制的“灌装机CIP刷洗操作”的工作 任务清单...

【问答题】 由于操作人员为新员工，技能原因导致杀菌机酒损的数据突然偏高，试分...

【问答题】 杀菌机内菌膜较多，应该如何处理？

【问答题】 洗瓶过程中瓶子破损较多，请分析洗瓶机运行本身可能的原因

【问答题】 分析生产中贴标机掉瓶主要原因及排除方法。

【问答题】 论述设备润滑的“五定”要求。

【问答题】 根据瓶源状况，对回收瓶分类情况进行描述，包括类型、特点以及清洗难度？

【问答题】 为更好的控制酒损，装酒工需要在操作过程重点做好哪4个方面的控制？

【问答题】 控制好酒损，对于装酒机设备的维护至关重要，其中的主要维护内容包括哪些？

【问答题】 为获得好的喷淋效果，杀菌机喷淋要求条件为哪些？

【问答题】 为获得良好的杀菌时间，链网式杀菌机的注意要点为哪些？

【问答题】 试分析洗瓶机大链条拉长后解决方法。

【问答题】 简述瓶子要经过预浸泡处理的目的？

【问答题】 简述贴标胶的参数与贴标之间的关系。

【问答题】 简述贴标机商标破损原因。

【问答题】 油雾润滑原理是什么？

【问答题】 你是否可以按以下润滑要求进行操作？请说明原因。

【判断题】 对一人一岗的岗位不宜实施OJT培训，因为OJT指导老师缺乏选择性。

【判断题】 尽管OJT指导教师可以改变模板中的授课顺序，但有关安全操作机器的入...

【判断题】 国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食...

【判断题】 为了节约用水，可以通过减少真空泵水流量来实现。

【判断题】 动力节省主要是工程部和酿造部的事情，与包装无关。