多项选择题

不完全蛋白质是指______。

A．所含必需氨基酸种类齐全、数量不足
B．所含必需氨基酸种类不全
C．可以维持生命，但不能促进生长发育
D．不能维持生命
E．不能促进牛长发育
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多项选择题
维生素C的生理功能有______。
A．促进抗体形成
B．促进胶原合成
C．促进能量代谢
D．还原作用
E．预防癌症
多项选择题
完全蛋白质包括______。
A．奶中的酪蛋E
B．乳白蛋白
C．大豆蛋白
D．麦谷蛋白
E．麦胶蛋白
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