多项选择题

社区营养管理涉及几乎所有人群，其中婴儿（）等易感人群为主要工作对象。

A．学龄前儿童 
B．青少年 
C．孕妇 
D．乳母 
E．老年人

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多项选择题
（）是饼干的理化指标。

A．酸价 
B．过氧化值 
C．水分 
D．砷 
E．色泽
多项选择题
学龄前儿童食谱中（）蛋白质供能比是适宜。
A．15%
B．14%
C．13%
D．12%
E．17%
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