单项选择题

食物交换份法常将食物划分为______五大类

A．谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯能量食物。
B．粮谷类、蔬菜水果类、肉类、水产类、奶豆类
C．粮谷类、蔬菜水果类、鱼虾类、菌藻类、奶豆类
D．粮谷类、蔬菜水果类、蛋类、肉类、奶豆类
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单项选择题
浓度为______的食盐溶液具有人类感到最适口的咸味。
A．0.8-1.0%
B．0.1-0.2%
C．0.5-0.6%
D．1.2—1.3%
单项选择题
油炸食品时，油脂温度最好控制在______。
A．120-150℃
B．180-220℃
C．220-250℃
D．250-280℃
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