单项选择题

牛乳中的（），可促进钙和铁等无机物的吸收。

A．酪蛋白
B．乳糖
C．脂肪
D．维生素

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
经过加热最易丧失的是（）。

A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
单项选择题
酸奶在均质时，最佳温度为（）。

A．60～70℃
B．40～50℃
C．20～30℃
D．90～100℃
相关试题