单项选择题

下列哪种谷类食物含微量元素铬较多______。

A．大米
B．小米
C．小麦
D．玉米
E．荞麦
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单项选择题
发酵的豆制品最容易出现哪类食物中毒______。
A．肉毒梭菌毒素中毒
B．O157:H7大肠杆菌食物中毒
C．葡萄球菌食物中毒
D．变形杆菌食物中毒
E．沙门氏菌食物中毒
单项选择题
多环芳烃类化合物最主要来源于下列哪类食物______。
A．盐腌食品
B．发酵食品
C．糖渍食品
D．烘烤和熏制的食品
E．酸渍食品
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