多项选择题

下列属于喷雾干燥的特点的是( )。

A．干燥速度慢
B．制品有良好的溶解性
C．干燥速度快
D．产品纯度高
E．生产过程简单
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多项选择题
关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。
A．热熏不能杀死细菌
B．有冷熏法
C．熏烟的温度越高越好
D．含有害物质
E．液熏法
多项选择题
食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。
A．结晶水
B．机械结合水
C．物理结合水
D．化学结合水
E．自由水
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