多项选择题

食物中的脂肪在高温下发生热聚而成的物质有

A．B(P
B．杂环胺类
C．二聚体
D．环氧基
E．吡啶
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
镰刀菌毒素主要有以下几类
A．单端孢霉毒素
B．AFB1
C．玉米赤霉烯酮
D．岛青霉素
E．串珠镰刀菌素C
多项选择题
聚偏氯乙烯(PVDC)的主要卫生问题是
A．聚偏氯乙烯本身的毒性
B．氯乙烯残留
C．偏氯乙烯残留
D．游离氯
E．急性毒性
相关试题