问答题

空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物．以了解教室内不同高度空气巾微生物的分布情况。文验步骤如下： ①配置培养基(成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H ₂ O)； ②制作无菌平板； ③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； ④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。 问题： 该培养基中微生物所需的氮来源于________。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是________。