单项选择题
下列不是细菌性食物中毒特点的是______。
A.多发于每年5—10月
B.发病急、发病与进食有关
C.病死率低
D.可相互传染
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试题
单项选择题
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括______。
A.温度
B.湿度
C.食品中脂肪含量
D.食品中含糖量
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单项选择题
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉______。
A.口蹄疫
B.猪水泡病
C.囊虫病
D.旋毛虫病
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食物中毒调查步骤应先调查、后抢救。( )
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