多项选择题
主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.霉变甘蔗中毒
D.河豚鱼中毒
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多项选择题
食物中毒的处理包括( )。
A.责任处理
B.中毒场所的处理
C.病人的处理
D.有毒食品的处理
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多项选择题
蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的,如果升高是由于( )。
A.生长时碰到干旱
B.收获后,在不恰当的环境中储存
C.蔬菜进行腌制
D.微生物污染
E.大棚中的蔬菜
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