多项选择题

发酵酒的能量主要来源于______。

A．乙醇
B．糖
C．氨基酸
D．维生素
E．矿物质
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多项选择题
引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因是______。
A．长期发烧
B．甲亢
C．高温作业
D．妊娠、哺乳
E．糖尿病
多项选择题
粮食的卫生标准包括______。
A．砷和汞
B．DDT
C．黄曲霉毒素
D．挥发性盐基氮
E．细菌总数
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