单项选择题

“贴壳蛋”的主要原因是细菌造成______。

A．蛋黄系带松弛和断裂
B．蛋黄分解和散开
C．蛋清和蛋黄分开
D．蛋壳受到破坏
E．气室变小
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单项选择题
优质酱油中氨基酸态氮至少应大于______。
A．0.1%
B．0.4%
C．0.7%
D．0.9%
E．1.0%
单项选择题
当仓库温度在18～20℃时，相对湿度在______以上时适合虫卵孵化及寄生虫繁殖。
A．35%
B．45%
C．55%
D．65%
E．75%
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