单项选择题

生熟比是指______。

A．生食物体积÷熟食物体积
B．熟食物体积÷生食物体积
C．生食物重量÷熟食物重量
D．熟食物重量÷生食物重量
E．以上都不是
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
“贴壳蛋”的主要原因是细菌造成______。
A．蛋黄系带松弛和断裂
B．蛋黄分解和散开
C．蛋清和蛋黄分开
D．蛋壳受到破坏
E．气室变小
单项选择题
优质酱油中氨基酸态氮至少应大于______。
A．0.1%
B．0.4%
C．0.7%
D．0.9%
E．1.0%
相关试题