单项选择题

3岁男性幼儿，皮肤出现鳞屑样炎症，伴有湿疹，经实验检查，血中二十碳三烯酸与二十碳四烯酸比值增高。该患儿最可能是

A．必需氨基酸不足
B．维生素A缺乏
C．维生素PP缺乏
D．必需脂肪酸缺乏
E．维生素C缺乏
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单项选择题
仓库存有大批洋葱，少量洋葱开始发芽，为防止更多洋葱发芽，采用何种工艺最佳
A．低温工艺
B．高温工艺
C．脱水工艺
D．阳光照射
E．辐照处理
单项选择题
患者女，12岁，食用奶油蛋糕2小时后出现恶心、剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，但体温正常。首先应考虑
A．亚硝酸盐食物中毒
B．沙门菌属食物中毒
C．副溶血性弧菌食物中毒
D．葡萄球菌肠毒素食物中毒
E．肉毒梭菌毒素食物中毒
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