多项选择题

天然色素按化学结构类型可分为( )。

A．多烯色素
B．酚类色素
C．吡咯色素
D．醌酮色素
E．香兰素
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多项选择题
大豆磷脂是由( )等成分组成的。
A．卵磷脂
B．脑磷脂
C．肌醇磷脂
D．游离脂肪酸
E．类固醇
多项选择题
大豆异黄酮可以降低胆固醇，含这种成分的大豆蛋白可使动物的( )降低。
A．低密度脂蛋白
B．极低密度脂蛋白
C．胆固醇
D．高密度脂蛋白
E．乳糜微粒
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