单项选择题
抑制细菌生长需要糖液的最佳浓度是()
A.30%
B.65%
C.50%
D.40%
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单项选择题
白糖和红糖属于______
A.乳糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.蔗糖
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单项选择题
防止食品腐败变质可用提高渗透压法,有腌渍法和______
A.糖淹法
B.醋淹法
C.酒淹法
D.干淹法
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