判断题

餐饮人员坚持的“四勤”是指勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。（）

【参考答案】

错误

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单项选择题
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的( )工作方针、政策，用法律的形式确定下来。
A．消毒
B．卫生
C．食品
D．食品卫生
单项选择题
化学酱油，是用盐酸分解含多量蛋白质的原料，再用碱来中和而成。如在生产中使用不纯的盐酸和碱，就使酱油中含( )量过高。
A．铁
B．砷
C．铅
D．锌
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