单项选择题

酸性食品抑制多种微生物的pH范围是( )

A．＜4
B．＜4.5
C．＜5
D．＜5.5
E．＜6
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单项选择题
膳食纤维最好的食物来源是( )
A．蔬菜、水果
B．奶类
C．动物性食物
D．精细粮食
E．豆类
单项选择题
急性毒性试验目的是( )
A．为致癌试验的剂量设计提供依据
B．确定LOAEL和NOAEL
C．评价外来化合物对机体毒性剂量-反应关系，并根据LD50进行毒性分级
D．阐明外来化合物毒性作用的中毒机制
E．以上都正确
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