单项选择题

下列哪种因素可促进钙的吸收( )

A．草酸盐
B．蛋白质
C．肠道pH升高
D．膳食可溶性纤维
E．以上都正确
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单项选择题
蛋白质功效比值是表示蛋白质( )
A．净利用率
B．利用率
C．消化率
D．蛋白质含量
E．表观消化率
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