单项选择题

______是违反设备安全操作规程的错误做法。

A．使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净
B．将手伸入运转机械的料斗中处理物料
C．切断电源后用干净抹布清理箱体内部
D．将密封的食品打开再放入微波炉加热
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单项选择题
不需要中间宿主的寄生虫是______。
A．姜片吸虫
B．肝吸虫
C．华枝睾虫
D．蛔虫
单项选择题
畜肉由______阶段开始腐败，微生物大量繁殖，失去食用价值。
A．尸僵
B．成熟
C．自溶
D．腐败
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