单项选择题

( )可参与脑中乙酰胆碱的合成。

A．卵磷脂
B．维生素B12
C．神经鞘磷脂
D．维生素B2
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单项选择题
补充( )可使减少紫外线对皮肤的过氧化损伤作用最强。
A．花青素
B．胡萝卜素
C．番茄红素
D．青霉素
单项选择题
番茄红素能通过体内的抗氧化作用阻止( )的氧化损伤，改善血脂代谢，减少动脉粥样硬化和冠心病的发生。
A．极低密度脂蛋白胆固醇
B．高密度脂蛋白胆固醇
C．低密度脂蛋白胆固醇
D．乳糜微粒
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