单项选择题

某产品成本12元，价格36元，其他费用8元，毛利额是（）。

A．16元
B．24元
C．33.33%
D．44.44%
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出材率是原料加工后重量与（） 的百分比。
A．净重
B．加工前重量
C．损耗重量
D．下脚料重量
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成本核算是餐饮业（） 的必要手段。
A．成本控制
B．成本计算
C．用料标准
D．加工手段
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