单项选择题

下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是

A．病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B．好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C．肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D．主要表现为运动神经麻痹的症状
E．多价抗肉毒毒素血清是其特效解毒剂
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单项选择题
负责对保健食品生产进行审查的部门是
A．卫生部
B．省级卫生行政部门
C．市级卫生行政部门
D．县级卫生行政部门
E．管辖区域内的卫生行政部门
单项选择题
以下关于防止食品受B(a)P污染的措施，错误的是
A．尽量使用电炉烘烤食物
B．避免油脂多次反复加热
C．改用食用油作润滑油进行机械化生产食品
D．不在柏油路上晒粮食
E．防止食品发霉
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