单项选择题

冷菜间应每日清理所用冰箱，注意生熟食品______。

A．集中存放
B．分开存放
C．消毒存放
D．室温存放
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热门 试题

单项选择题
粗加工间各类食品原料的摆放要求是______ 。
A．不同类型分别摆放
B．为节约空间混合摆放
C．生熟原料可混合摆放
D．相同类型分开摆放
单项选择题
电磁炉的炒菜锅在使用后，应______。
A．不要置于炉面上
B．直接放回炉面上
C．洗涤后放回炉面上
D．冷却后放回炉面上
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