单项选择题

为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是

A．果冻
B．冰激凌
C．豆奶粉
D．早餐饼
E．酱油
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单项选择题
男性，42岁，经健康危险因素评价得到评价年龄为50岁，增长年龄为49岁，则可以认为该男性的健康状况
A．未出现健康危险因素
B．未出现致病因素
C．属于健康型
D．属于自创性危险因素类型
E．很可能存在不易降低或改变的健 康危险因素
单项选择题
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有
A．黄曲霉毒素
B．苯并芘
C．氯丙烷
D．丙烯酰胺
E．二恶英
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