单项选择题

______是饮食企业发展壮大的基础。

A．成本控制
B．原料采购
C．经营特色
D．投资规模
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单项选择题
内扣毛利率是指菜肴的毛利和______的百分比。
A．售价
B．成本
C．利润
D．成本率
单项选择题
随行就市定价法也称为______。
A．仿效定价法
B．毛利率定价法
C．声望定价法
D．主要成本法
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