单项选择题

某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质，经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道摄入、皮下或肌肉注射、皮肤接触诱发肿瘤，致癌的主要靶器官是胃，该化合物可能是

A．黄曲霉毒素
B．N-亚硝基化合物
C．杂环胺
D．甲醛
E．亚硝酸盐
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
某中学体检中，发现有少数学生口角有轻度溃疡，怀疑是维生素B2缺乏，可作为其判断指标的是
A．红细胞转酮醇酶活力
B．谷胱甘肽还原酶活力
C．红细胞溶血试验
D．2-吡啶酮
E．白细胞中维生素B2
单项选择题
冰岛居民习惯于熏羊肉作为主食，当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后，由于减少自制熏制食品的食用，发病率呈下降趋势，这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关
A．B (a) P
B．食品防腐剂
C．二甲基亚硝胺
D．黄曲霉毒素
E．BHA
相关试题