问答题
(华东理工大学2007年考研试题)试举例说明色谱(chromatography)技术在蛋白质化学中的主要用途。
【参考答案】
正确答案:色谱(chromatography)技术最早是俄国植物学家Michael Tswett在1906年将植物叶子的......
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问答题
(华东理工大学2007年考研试题)在一抽提液中含有三种蛋白质,其性质如下:蛋白质相对分子质量等电点A200008.5B210005.9C50006.0试设计一个方案来分离纯化这三种蛋白质。
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问答题
(华东理工大学2007年考研试题)有一种蛋白质分子在pH7的水溶液中可折叠成球状,通常是带极性侧链的氨基酸位于分子外部,带非极性侧链的氨基酸位于分子内部,请回答:(1)在Pro、Met、Glu、Lys、lle和His中哪些位于分子内部,哪些位于分子外部(2)为什么在球蛋白内部和外部都能发现Gly和Ala(3)Ser、Thr、Asn和Gln都是极性氨基酸,为什么会在分子内部发现
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