单项选择题

为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和( )。

A．卫生问题
B．正常的食品感官性状
C．维持生理功能
D．营养价值高
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单项选择题
根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、( )和非致病性微生物。
A．半致病性微生物
B．相对致病性微生物
C．间接致病微生物
D．弱致病性微生物
单项选择题
畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和( )。
A．抗生素
B．甲状腺素
C．抗原
D．抗体
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