单项选择题

食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有

A．粮食中水分的含量
B．玉米中黄曲霉毒素含量
C．油脂中多环芳烃类含量
D．牛奶中脂肪含量
E．味精中谷氨酸钠含量
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单项选择题
河豚鱼中毒的潜伏期一般为
A．10分钟到3小时
B．3～6小时
C．6～9小时
D．9～12小时
E．12～15小时
单项选择题
肉毒梭菌毒素主要引起人体
A．对称性颅神经损伤
B．肝脏损伤
C．肾脏损伤
D．心肺损伤
E．腹痛、腹泻等胃肠道症状
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