单项选择题

谷粒胚乳中含量最多的营养素是

A．脂肪
B．蛋白质
C．碳水化合物
D．维生素
E．无机盐
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单项选择题
老年人宜多吃的碳水化合物是
A．葡萄糖
B．果糖
C．麦芽糖
D．蔗糖
E．淀粉
单项选择题
膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是
A．无机铁
B．有机铁
C．二价铁
D．非血红素铁
E．三价铁
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