多项选择题
学龄前儿童食谱中()蛋白质供能比是适宜。
A.15%
B.14%
C.13%
D.12%
E.17%
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多项选择题
青少年膳食应选择充足()蛋白质供能比是适宜的。
A.谷类
B.瘦肉
C.奶类
D.新鲜蔬菜类
E.薯类
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多项选择题
()是有利于营养素保留的烹调加工方法。
A.上浆挂糊
B.明火烧烤
C.蔬菜先切后洗
D.用碱水焯蔬菜
E.勾芡
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()是饼干的理化指标。