单项选择题
为预防金黄色葡萄球菌污染食物,患有下列哪种疾病的食品加工人员应暂时调离工作岗位
A.化脓性咽炎
B.慢性胆囊炎
C.慢性胃炎
D.慢性肾炎
E.慢性胰腺炎
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单项选择题
Wernicker-kOrsakOff综合征主要发生在
A.婴儿
B.孕妇
C.老年人
D.长期酗酒者
E.肝、肾疾病患者
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单项选择题
下列属于植物化学物的食物成分是
A.纤维素
B.果胶
C.木质素
D.β-胡萝卜素
E.海藻糖
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表示气温和气湿综合作用的指标是
甲醇主要侵害
下列哪种气体不能引起温室效应
按照国家卫生标准,牛奶的比重应为
在食品腐败变质过程中起主要作用的是