多项选择题

蛋白质在电场中的泳动方向取决于

A．蛋白质的相对分子量
B．蛋白质所在溶液的pH值
C．蛋白质所在溶液的温度
D．蛋白质分子所带的净电荷
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多项选择题
谷胱甘肽
A．具有还原性
B．功能基团是巯基
C．是三肽
D．是生物活性肽
多项选择题
蛋白质在280nm波长处的最大吸收由下列哪些结构导致
A．苯丙氨酸的苯环
B．酪氨酸的酚基
C．色氨酸的吲哚环
D．组氨酸的咪唑基
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