多项选择题

对于肽键与肽的下列描述，哪些是恰当的

A．含两个肽键的肽称三肽
B．是核酸分子中的基本结构键
C．肽键具有部分双键性质
D．肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
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多项选择题
蛋白质在电场中的泳动方向取决于
A．蛋白质的相对分子量
B．蛋白质所在溶液的pH值
C．蛋白质所在溶液的温度
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多项选择题
谷胱甘肽
A．具有还原性
B．功能基团是巯基
C．是三肽
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