单项选择题
下列不是必需脂肪酸的主要功能的是
A.构成磷脂的重要成分
B.合成前列腺素的前体
C.参与胆固醇代谢
D.供给能量
E.形成抗体
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单项选择题
多数食物蛋白质含氮量为
A.12%
B.16%
C.18%
D.26%
E.6%
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单项选择题
下列哪一项不是豆类的抗营养因素
A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.β-硫代葡萄糖苷
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基础代谢率的高低主要决定于
可致肺水肿的常见化学物质是
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