多项选择题

下列属于宏量营养素的是( )。

A．维生素
B．矿物质
C．蛋白质
D．脂肪
E．碳水化合物
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是( )。
A．可能对健康有危害
B．一定会对健康有危害
C．必须降低摄入量
D．不会对健康有危害
E．必须提高摄入量
多项选择题
计算一份菜肴营养素摄入量时下列操作正确的是( )。
A．记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据
B．计算原料的营养素含量
C．计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用
D．调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算
E．对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则
相关试题