单项选择题
动物肌肉内碳水化合物的存在形式为______。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.半乳糖
D.糖原
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单项选择题
罐头食品保藏应采用______。
A.腌渍保藏
B.高温杀菌法
C.巴氏消毒法
D.熏制法
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单项选择题
牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是______。
A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
D.乳糖
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