多项选择题

益生茵对乳制品的发酵，使乳糖转变为乳酸，使蛋白质发生水解，同时还增加了( )的数量。

A．可溶性钙
B．可溶性磷
C．某些B族维生素
D．铁
E．锌
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多项选择题
中草药中合有( )等多种复杂的活性成分，对生理功能有明显的调节作用。
A．生物碱
B．植物多糖
C．类黄酮
D．固醇
E．酚类化合物
多项选择题
高血压的病因与( )有关。
A．年龄
B．性别
C．体重
D．环境
E．遗传
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