单项选择题

水果中有机酸的作用不包括______。

A．刺激消化液分泌
B．促进钙的吸收
C．保护维生素C的稳定性
D．抑制膳食纤维作用
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单项选择题
牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是______。
A．脂肪
B．蛋白质
C．矿物质
D．乳糖
单项选择题
有助于预防缺铁性贫血的食物是______。
A．牛奶
B．鸡蛋
C．精粉
D．动物内脏
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