单项选择题

硬质糖果（GB9678.1-2003）中菌落总数不得超过（ ）个/g

A．750
B．1000
C．2500
D．5000
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单项选择题
国家标准GB7099－2003要求热加工糕点霉菌数不得大于（ ）个 g。
A．0
B．25
C．50
D．100
单项选择题
蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（ ）相互联接而成的。
A．氢键
B．分子键
C．离子键
D．肽键
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