单项选择题

某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是

A．面粉
B．食盐
C．酱油
D．饮用水
E．牛奶
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单项选择题
某幼儿，4岁，发育迟缓、体重过轻，诊断为干瘦性营养不良症，其原因是
A．蛋白质严重缺乏
B．必需脂肪酸严重缺乏
C．能量严重缺乏
D．蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏
E．蛋白质和能量同时严重缺乏
单项选择题
某中学生全天能量推荐摄入量为 2400kcal，按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为
A．240kcal
B．480kcal
C．720kcal
D．960kcal
E．1200kcal
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