多项选择题

膳食调查报告的标题应该反映调查的( )等信息。

A．地点
B．人群性质
C．内容
D．作者
E．结论
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多项选择题
下列关于挂糊的说法不正确的是( )。
A．防止原料直接面对高温
B．挂糊纯粹是口感需要
C．挂糊对营养素无任何作用
D．挂糊纯粹只是一种加工手段，与营养无关
E．挂糊就是勾芡
多项选择题
《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的( )作出了基本卫生要求。
A．企业的选址
B．原料采购
C．生产过程
D．从业人员
E．储运
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