判断题

学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、多餐为主要特点。( )

【参考答案】

错误

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判断题
学龄前儿童能量的需要除维持新陈代谢外，还要满足组织生长发育的需要，故单位体重的营养素和能量需要高于成年人。( )
多项选择题
在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是______。
A．饭菜的适口性
B．就餐者的经济状况
C．饭菜的温度
D．当地的天气情况
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