判断题

调料不仅可以调理菜品的滋味，还可以提高菜品的营养价值。( )

【参考答案】

错误
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判断题
根据调料投放的时序不同，菜肴的调味方法主要有基础调味、定型调味和辅助调味。( )
判断题
所有调料不仅可以调理菜品的滋味，还可以起到杀菌消毒的作用。( )
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